southwold-scene.com – Filipina, negara kepulauan yang kaya akan budaya dan keindahan alam, menawarkan berbagai pengalaman kuliner yang unik. Salah satu pengalaman kuliner yang paling menarik dan tak terlupakan adalah bersantap di restoran terapung. Restoran terapung ini tidak hanya menyajikan hidangan lezat, tetapi juga menawarkan pemandangan alam yang memukau dan suasana yang tenang di atas air. Artikel ini akan mengulas pengalaman bersantap di restoran terapung di Filipina, termasuk keunikan, hidangan yang ditawarkan, dan beberapa restoran terapung terkenal yang patut dikunjungi.
Keunikan Restoran Terapung
1. Lokasi dan Pemandangan
- Alam Terbuka: Restoran terapung biasanya terletak di sungai, danau, atau pesisir pantai, menawarkan pemandangan alam yang menenangkan dan indah.
- Panorama Matahari Terbenam: Banyak restoran terapung memberikan pemandangan spektakuler saat matahari terbenam, menciptakan suasana romantis dan menenangkan.
2. Suasana yang Tenang
- Ketenangan Air: Bersantap di atas air memberikan suasana yang tenang dan damai, jauh dari kebisingan kota.
- Udara Segar: Restoran terapung memungkinkan pengunjung untuk menikmati udara segar dan angin sepoi-sepoi dari laut atau sungai.
3. Desain dan Arsitektur
- Tradisional dan Modern: Beberapa restoran terapung dibangun dengan desain tradisional menggunakan bahan alami seperti bambu dan kayu, sementara yang lain memiliki arsitektur modern yang mewah.
- Dekorasi Tematik: Banyak restoran terapung yang dihias dengan tema maritim atau tropis, menambah daya tarik visual dan kenyamanan.
Hidangan yang Ditawarkan
1. Hidangan Laut Segar
- Ikan Bakar: Ikan segar yang dibakar dengan bumbu tradisional Filipina, sering disajikan dengan saus kecap, bawang putih, dan cabai.
- Udang dan Kepiting: Udang dan kepiting yang direbus atau dipanggang dengan bumbu rempah yang kaya, disajikan dengan saus manis dan pedas.
2. Hidangan Tradisional Filipina
- Adobo: Hidangan daging babi atau ayam yang dimasak dengan kecap, cuka, bawang putih, dan rempah-rempah. Adobo adalah salah satu hidangan nasional Filipina yang sangat populer.
- Kare-Kare: Hidangan rebusan yang terbuat dari buntut sapi atau babi, sayuran, dan saus kacang yang kental, sering disajikan dengan bagoong (pasta udang).
3. Makanan Penutup dan Minuman
- Halo-Halo: Pencuci mulut yang terdiri dari campuran es serut, susu kental manis, buah-buahan, ubi manis, dan jeli. Halo-Halo adalah pencuci mulut yang sangat menyegarkan.
- Juice Segar: Berbagai jus buah segar dari buah-buahan tropis seperti mangga, nanas, dan kelapa.
Restoran Terapung Terkenal di Filipina
1. Loboc River Floating Restaurant, Bohol
- Deskripsi: Restoran terapung ini menawarkan pengalaman bersantap di atas sungai Loboc yang indah di pulau Bohol. Pengunjung dapat menikmati hidangan prasmanan sambil menikmati pemandangan hutan tropis dan air terjun kecil.
- Hidangan Unggulan: Makanan laut segar, adobo, dan berbagai hidangan lokal lainnya.
- Keunikan: Live music dari band lokal yang memainkan lagu-lagu tradisional dan kontemporer selama perjalanan sungai.
2. Islas Pinas Floating Restaurant, Manila
- Deskripsi: Terletak di ibu kota Filipina, restoran terapung ini menawarkan pengalaman bersantap yang unik dengan pemandangan teluk Manila. Islas Pinas menampilkan desain yang menggabungkan elemen tradisional dan modern.
- Hidangan Unggulan: Kare-Kare, sinigang, dan berbagai hidangan laut segar.
- Keunikan: Dekorasi tematik dan pemandangan matahari terbenam yang spektakuler di teluk Manila.
3. Villa Escudero Floating Restaurant, Quezon
- Deskripsi: Restoran terapung ini terletak di resor Villa Escudero di provinsi Quezon. Pengunjung dapat menikmati hidangan lokal sambil duduk di meja-meja yang diletakkan di aliran air dari air terjun buatan.
- Hidangan Unggulan: Lechon, pancit, dan berbagai hidangan tradisional Filipina.
- Keunikan: Pengalaman bersantap di tengah aliran air yang dangkal, dengan air yang mengalir di bawah meja dan kursi.
Tips untuk Mengunjungi Restoran Terapung
1. Reservasi Terlebih Dahulu
- Keterbatasan Tempat: Restoran terapung sering memiliki kapasitas terbatas, jadi disarankan untuk melakukan reservasi terlebih dahulu untuk memastikan tempat.
- Waktu Terbaik: Pilih waktu bersantap pada sore hari atau menjelang matahari terbenam untuk menikmati pemandangan yang paling indah.
2. Pakaian yang Nyaman
- Pakaian Santai: Kenakan pakaian yang nyaman dan sesuai dengan cuaca. Bawa juga jaket ringan jika berkunjung pada malam hari.
- Sepatu yang Tepat: Pilih sepatu yang nyaman dan tahan air, terutama jika restoran terapung berada di area yang basah atau berair.
3. Nikmati Suasana
- Bersantai dan Menikmati: Manfaatkan kesempatan untuk bersantai dan menikmati suasana yang tenang di atas air. Ambil foto-foto untuk mengabadikan momen tersebut.
- Hindari Gadget: Matikan atau kurangi penggunaan gadget untuk sepenuhnya menikmati pengalaman kuliner dan pemandangan sekitar.
Bersantap di restoran terapung di Filipina menawarkan pengalaman kuliner yang unik dan tak terlupakan. Dengan pemandangan alam yang memukau, suasana yang tenang, dan hidangan lezat yang disajikan, restoran terapung menjadi pilihan yang sempurna untuk menikmati keindahan dan kekayaan kuliner Filipina.